Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần dành ra chút thời gian bạn đã có thể chế biến rồi. Cháo lươn được xếp vào một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên càng được chị em yên tâm chế biến. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ từ tháng thứ 8 trở đi bạn đã tập cho bé thói quen ăn dặm vừa cho bé làm quen với việc ăn uống còn bổ sung thêm dinh dưỡng. Vậy các mẹ có thể nấu cháo lươn cho bé ăn dặm chắc chắn sẽ rất tuyệt cho xem.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm ngay trong bài viết dưới đây.

1. Cháo lươn bí đỏ

Nguyên liệu nấu cháo lươn bí đỏ:

  • 20 gr bột gạo
  • 50 gr bí đỏ

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 7

  • Thịt lươn đồng
  • 1 thìa canh dầu ăn cho bé
  • 250 ml nước lọc
  • Ngò rí
  • Nước mắm.

Cách nấu cháo lươn bí đỏ:

Bước 1: Sơ chế bí đỏ và làm chín lươn

  • Lươn sau khi sơ chế xong xuôi, bạn cho vào nồi luộc chín. Sau đó, bạn gỡ lấy thịt lươn, còn xương thì giã nát và lọc lấy nước dùng.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 8

  • Bí đỏ thì bạn gọt sạch vỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó, bạn thái bí thành những miếng thật nhỏ nhé. Xong xuôi thì bạn cho bí vào xửng hấp chín mềm.

Bước 2: Xào thịt lươn và nấu cháo lươn bí đỏ

  • Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, phi thơm hành khô rồi trút thịt lươn vào xào cho tới khi săn lại. Lưu ý là bạn có thể nêm nếm thịt lươn với một chút nước mắm cho đằm vị.
  • Bạn cho toàn bộ nước dùng xương lươn vào nồi, thêm bột gạo vào, khuấy đều lên. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun cho tới khi bột gạo chín, nở mềm thành cháo.
  • Khi cháo đã được, bạn cho bí đỏ và thịt lươn xào vào nấu cùng thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm với nước mắm cho vừa miệng trẻ.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 2

Bước 3: Hoàn thành nấu cháo lươn bí đỏ

Cuối cùng, bạn thêm một ít ngò rí đã làm sạch và thái nhuyễn vào nồi cháo, đảo đều lên lần nữa rồi tắt bếp nhé.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 1

2. Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu nấu cháo lươn cà rốt:

  • 25 gr gạo tẻ
  • 10 gr thịt lươn
  • 20 gr cà rốt

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 6

  • 1 thìa cà phê mắm
  • 1,5 thìa dầu ăn cho bé.

Cách nấu cháo lươn cà rốt:

Bước 1: Nấu cháo

  • Trong cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm này, bạn cần vo sạch gạo rồi ngâm nước chừng 1 tiếng cho hạt gạo nở mềm.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 3

  • Ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi cùng với nước lọc vừa đủ rồi bắc lên bếp nấu nhừ thành cháo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Với cà rốt, bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng và băm nhỏ. Khi cháo gần được, bạn cho cà rốt vào nấu cùng để nguyên liệu chín mềm.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 9

  • Với lươn, bạn sơ chế sạch sẽ rồi cho vào xửng hấp chín. Sau đó, đợi lươn nguội bớt rồi bạn mới gỡ lấy thịt của nó, xé nhỏ vừa với khả năng ăn của trẻ.

Bước 3: Nấu cháo lươn cà rốt

  • Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt lươn vào nấu cùng khoảng 3 – 5 phút nữa.
  • Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng trẻ rồi tắt bếp là được.

Vào bếp nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng hình 5

Cháo lươn cho trẻ ăn dặm được chúng tôi giới thiệu trên đây với 2 cách khác nhau nên các mẹ có thể tham khảo. Việc kết hợp cà rốt, bí đỏ để vào bếp chế biến món ăn rất quan trọng cho nên các mẹ cần có những hiểu biết. Với 2 món ăn trên chắc chắn trẻ sẽ ăn ngon hơn và có đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.