Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà

Cách nấu cháo trứng bắc thảo không hề khó chút nào chỉ cần bạn chú ý một chút đã có thể vào bếp rồi. Không quá phổ biến nhưng những loại cháo gà, cháo xương, cháo tim, cháo ngao nhưng cháo trứng bắc thảo vẫn là món bạn nên ăn. Vừa ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe là những gì mà món cháo này mang đến cho người ăn. Trứng bắc thảo được xếp vào một trong những thực phẩm tốt cho cơ thể nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm phần nào.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo trứng bắc thảo ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo trứng bắc thảo:

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 1

  • Gạo tẻ: 150 gr
  • Trứng bắc thảo: 2 quả
  • Nạc heo: 80 gr
  • Rau ngò
  • Gia vị: Nước tương, dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với gạo, bạn vo sạch và ngâm nước trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn trút gạo ra rá cho thật ráo nước rồi trộn đều cùng với khoảng 2.5 ml dầu ăn và nửa thìa cà phê muối.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 2

  • Với nạc heo, bạn rửa sạch, thái lát nhỏ, mỏng rồi ướp cùng 2,5 ml nước tương, 5 ml dầu hảo, 5 ml dầu ăn trong khoảng 15 phút là được.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 3

  • Trứng bắc thảo thì bạn chỉ cần bóc vỏ rồi thái ra thành những miếng nhỏ dạng múi cau là được.

Bước 2: Nấu cháo trứng bắc thảo

  • Bạn cho toàn bộ phần gạo đã ướp vào nồi cùng với nước vừa đủ. Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi trong khoảng 3 phút, nhớ khuấy đều để gạo không bị cháy khét dưới đáy nồi. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh trong khoảng 40 – 45 phút đến khi gạo chín nhừ thành cháo.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 7

  • Khi cháo đã nhừ, bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhất rồi thêm nạc heo đã ướp và trứng bắc thảo vào, đảo đều lên. Sau đó, bạn tiếp tục đun nồi cháo trứng thêm khoảng 5 – 10 phút nữa. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào với nhau thì bạn tắt bếp nhé.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 5

Bước 3: Thưởng thức cháo trứng bắc thảo

  • Giờ thì chỉ việc múc cháo nóng ra bát, rắc thêm một chút rau mùi thái nhỏ nữa là bạn cùng với gia đình có thể thưởng thức món ăn ngon này rồi.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 6

  • Chắc chắn rằng sự cuốn hút tự nhiên của cháo trứng bắc thảo sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải vừa ăn vừa trầm trồ đấy.

Trổ tài nấu cháo trứng bắc thảo vừa ngon lại bổ chiêu đãi cả nhà hình 6

Bữa sáng se lạnh như thế này mà có một tô cháo trứng bắc thảo để thưởng thức thì còn gì bằng nữa đúng không. Vừa thơm ngon lại chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho sức khỏe thì còn gì tuyệt vời bằng đối với người ăn nữa. Cho nên bạn có thể yên tâm vào bếp chuẩn bị nguyên liệu để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.