Top 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngửi là mê ăn là phê

Cách làm nước mắm chấm cá chiên không hề khó chút nào hết chỉ cần bỏ ra chút thời gian đã có thể chế biến rồi. Cá được xếp vào một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể nên càng được các chị em yêu tâm chế biến món ăn cho gia đình. Một trong những món ăn được cả nhà yêu thích nhất là đĩa cá chiên chấm kèm chén nước mắm trong bữa cơm gia đình. Không chỉ ngon ở phần cá chiên mà còn ở khâu chuẩn bị nước chấm chuẩn vị.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngay trong bài viết dưới đây.

1. Nước mắm chấm cá chiên chua ngọt

Top 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngửi là mê ăn là phê hình 1

Nguyên liệu:

  • 2 thìa nước mắm ngon
  • 4 thìa nước lọc
  • 1 thìa cà phê mì chính
  • 2,5 thìa cà phê đường
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 1 quả ớt
  • Nửa quả chanh
  • 1 thìa cà phê giấm ăn.

Cách làm:

  • Bạn sơ chế gừng, tỏi, ớt sạch sẽ rồi giã nhỏ tất cả trong một chiếc cối.
  • Bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã giã ở trên vào một chiếc bát, sau đó thêm vào một chút đường, mì chính rồi trộn đều lên và ướp như thế trong khoảng 15 phút.
  • Cuối cùng, bạn thêm nước lọc, giấm ăn, nước mắm và nước cốt chanh (đã bỏ hạt) vào và nhẹ nhàng khuấy đều đến khi gia vị tan hết là xong.

2. Nước mắm chấm cá chiên dưa leo đậu phộng

Top 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngửi là mê ăn là phê hình 4

Nguyên liệu:

  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh giấm ăn
  • 1,5 thìa canh đường
  • 1 – 2 quả ớt sừng
  • 1 củ hành khô
  • 1 quả dưa leo
  • 2 thìa canh đậu phộng rang chín.

Cách làm:

  • Bạn chuẩn bị một cái bát, thêm giấm ăn, đường vào rồi đánh tan. Sau đó cho thêm nước mắm và khuấy nhẹ lên cho đều.
  • Tiếp theo, bạn cho thêm dưa leo đã sơ chế sạch sẽ và thái lát nhỏ cùng với hành khô thái lát mỏng và ớt cắt khoanh vào hỗn hợp đã pha ở trên.
  • Cuối cùng, bạn thêm đậu phộng đã rang chín và giã nhỏ vào cùng, trộn đều lên và nêm nếm lại một lần nữa là xong.

3. Nước mắm chấm cá chiên tỏi ớt

Top 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngửi là mê ăn là phê hình 2

Nguyên liệu:

  • 2,5 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa canh đường
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 3 quả ớt xanh đỏ băm nhuyễn.

Cách làm:

  • Bạn cho toàn bộ nước cốt chanh và đường đã chuẩn bị vào một chiếc bát, khuấy đều đến khi đường tan hết.
  • Tiếp đến, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát rồi trộn đều lên.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm nước mắm với lượng vừa đủ vào nữa là xong. Lưu ý là thêm nước mắm từ từ, vừa thêm vừa nếm xem đã đủ vị mặn chưa nhé.

4. Nước mắm chấm cá chiên chay dạng sánh

Top 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngửi là mê ăn là phê hình 3

Nguyên liệu:

  • 3 thìa canh tương ớt
  • 2 thìa canh đường
  • 3,5 thìa canh giấm ăn
  • 4 thìa canh nước lọc
  • 3 gr muối tinh
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 2 quả ớt sừng băm nhuyễn.

Cách làm:

  • Bạn cho toàn bộ nước lọc, đường, muối và giấm ăn vào trong một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi trên mức lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
  • Tiếp đến, bạn thêm tương ớt vào cùng, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng, đợi khi hỗn hợp nguội thì bạn chắt ra bát, thêm hỗn hợp tỏi, ớt băm nhuyễn vào và khuấy đều lên một lần nữa là xong.

Nước mắm chấm cá chiên phải được chế biến đúng chuẩn nhất để hương vị món ăn được nâng lên. Nếu trước đây bạn thấy chế biến cầu kì thì bây giờ có thể áp dụng theo những hướng dẫn mà chúng tôi đưa ra. Muốn trổ tài chế biến một món ăn ngon cho gia đình bây giờ thật quá đơn giản và mọi người có thể dành ra chút thời gian để vào bếp. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.