Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe

Cách làm sinh tố cà chua không hề khó chút nào chỉ cần dành ra chút thời gian đã có thể chế biến được rồi. Một trong những loại sinh tố tốt cho sức khỏe và có khả năng làm đẹp tốt nhất chắc chắn không thể kể thiếu sinh tố cà chua được. Trong những ngày rảnh rỗi như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian để tìm hiểu công thức chế biến để vào bếp trổ tài làm sinh tố cho gia đình cùng thưởng thức. Không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng nữa.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố cà chua ngay trong bài viết dưới đây.

Chọn cà chua để làm sinh tố

Để chọn được cà chua chín ngon, bạn có hai cách. Cách thứ nhất là hái cà chua trực tiếp những quả cà chua chín trong vườn quả nhà bạn. Những quả này sẽ đảm bảo đủ các tiêu chí tươi, ngon, sạch, giàu dinh dưỡng.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 2

Tuy vậy, trong trường hợp bạn không có vườn quả mà buộc phải lựa chọn cà chua ngoài chơ để làm sinh tố thì các chọn cà chua sẽ như sau:

  • Quan sát phần vỏ quả: Cà chua chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ căng mọng, thỉnh thoảng có bột cà chua lấm tấm ở phần vỏ quả. Khi cầm quả cà chua chín tự nhiên, bạn sẽ có cảm giác nặng tay, vỏ quả mềm.
  • Phần cuống cà chua: Những quả cà chua chín tự nhiên, chín cây thông thường thì phần cuống quả vẫn còn tươi, khi bứt ra khỏi quả thì vẫn thấy màu xanh ở núm quả.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 3

  • Khi bổ cà chua: Với những quả cà chua chín ngon thì khi bổ ra, hạt quả sẽ có màu trắng vàng. Ngược lại với những quả cà chua chín ép hoặc chín thuốc thì phần hạt và lõi quả sẽ còn nguyên màu xanh. Hơn nữa, những quả chín ép thường sẽ không căng mọng, không có được màu đỏ tự nhiên khi nấu hoặc xay.

Một lưu ý khác nữa khi lựa chọn cà chua để xay sinh tố đó là bạn không nên chọn những quả đã bị dập, ủng hoặc sờ vào thấy mềm nhũn. Đây thường là những quả đã hỏng và nếu dùng chúng để xay nhuyễn thì sẽ không tốt cho bạn.

Nguyên liệu làm sinh tố cà chua:

Cũng như nhiều món nước sinh tố khác, sinh tố cà chua được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm bao gồm:

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 4

  • Cà chua chín tươi (2 – 3 quả)
  • Sữa tươi không đường (350 ml)
  • Mật ong (2 thìa cafe)
  • Chanh tươi (1 thìa cafe nước cốt)
  • Đá bào (1 bát con)

Cách làm sinh tố cà chua:

Bước 1: Lột vỏ và cắt cà chua

  • Với bước lột vỏ cà chua này, nếu bạn không thích mà muốn giữ nguyên vỏ để xay thì có thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu lột vỏ quả trước khi xay sinh tố thì nước sinh tố của bạn sẽ mềm hơn, không có cảm giác chát của vỏ.
  • Để lột vỏ quả, đầu tiên bạn bắc một ít nước và đun sôi. Tiếp theo, thả cà chua vào đảo qua trong nước sôi khoảng 1 phút rồi nhanh tay vớt vào chậu nước mát. Sau khoảng 1 phút khi vỏ quả nứt ra thì bạn có thể dùng tay bóc dễ dàng.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 5

  • Bóc vỏ quả xong, bạn dùng dao bổ cà chua làm đôi hoặc làm tư tùy ý. Dùng đầu thìa nhỏ gạt bỏ hạt để nước ép được ngon hơn.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 6

Bước 2: Xay sinh tố cà chua

  • Cho đá bào vào trong cối rồi cho tiếp cà chua đã thái vào chung. Tiếp theo, bạn cho hết các nguyên liệu khác bao gồm sữa tươi + mật ong + chanh cùng vào cối. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng từ 1 – 2 phút.
  • Xay sinh tố cà chua xong, bạn có thể cho phần nước này qua rây để lọc bã hoặc cho trực tiếp ra ly và thưởng thức.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 1

Giá trị dinh dưỡng của sinh tố cà chua

  • Cà chua đã được chứng minh là rất giàu canxi và vitamin K.
  • Đặc biệt, loại quả này còn chứa nhiều loại acid citric và lycopene – hai hoạt chất giúp sẽ giúp chuyển hóa đường và đốt cháy chất béo rất nhanh cũng như kiềm chế việc tạo ra các tế bào mỡ, việc hấp thụ chất béo của cơ thể.

Sinh tố cà chua thơm ngon đẹp da tốt cho sức khỏe hình 7

Sinh tố cà chua được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến. Một ly sinh tố vừa thơm ngon lại còn rất tốt cho sức khỏe mà chế biến rất đơn giản thì còn gì tuyệt vời bằng nữa. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để trổ tài chắc chắn mọi người trong nhà bạn đều sẽ yêu thích hương vị lắm cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.