Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon

Cách pha nước chấm quẩy nóng luôn là một từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên các trang mạng nấu ăn. Nhắc đến món quẩy nóng chắc chắn không còn xa lạ gì đối với mọi người nữa, đặc biệt đối với những người sinh sống ở Bắc Bộ nước ta. Nhưng muốn có một món quẩy nóng ngon ngoài hương vị của món ăn còn quyết định ở phần nước chấm sao cho chuẩn vị nhất nữa. Trong những ngày rảnh rỗi thế này bạn có thể tìm hiểu ngay công thức chế biến để vào bếp.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách pha nước chấm quẩy nóng ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu pha nước chấm quẩy nóng:

Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon hình 1

  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Giấm ăn: 1,5 thìa canh
  • Chanh: 1 quả
  • Nước lọc: 4 thìa canh
  • Đường: 2,5 thìa canh
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt: 3 quả
  • Mùi tàu: 2 lá

Cách pha nước chấm quẩy nóng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon hình 5

  • Trước tiên, bạn sơ chế sạch tỏi ớt rồi băm nhuyễn chúng cùng với nhau, băm sao cho càng nhuyễn càng tốt.
  • Còn với mùi tàu thì bạn rửa sạch rồi thái sợi nhỏ nhé.

Bước 2: Pha nước chấm quẩy nóng

  • Bạn chuẩn bị một cái bát, thêm nước lọc, giấm ăn, nước mắm, đường vào rồi khuấy đều cho đường tan hết. Lưu ý là đường phải tan hết, nếu đường vẫn lắng cặn dưới đáy bát thì có nghĩa là cách làm chưa đạt yêu cầu đâu đấy.
  • Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh, cho vào bát gia vị ở trên, còn với nửa quả chanh kia thì bạn lộn ngược ra ngoài rồi tách lấy tép của nó cho vào cùng.

Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon hình 2

  • Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn cùng với mùi tàu thái sợi nhỏ vào bát nữa là xong. Tuy nhiên thì ở công đoạn này, bạn cũng nên nếm thử xem hương vị của nước chấm đã thực sự phù hợp với sở thích và khẩu vị của cả nhà chưa nhé.

Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon hình 3

Bước 3: Chấm quẩy nóng cùng nước chấm

Sau khi chế biến xong phần nước chấm bạn dọn ra ngoài bàn và chấm kèm với những miếng quẩy nóng để thưởng thức.

Pha nước chấm quẩy nóng hổi càng ăn càng ngon hình 4

Nước chấm quẩy nóng tưởng là khó chế biến lắm nhưng thật ra lại dễ vô cùng nên mọi người cần chú ý. Đặc biệt trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể dành ra chút thời gian để có thể chế biến cho gia đình. Trong những ngày se lạnh thế này mà có một đĩa quẩy nóng và chén nước mắm chấm cùng thì ngon còn gì bằng nữa đúng không. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.