Pha nước chấm cá cuốn ngon chuẩn vị ăn miếng nào hết miếng đó

Cách pha nước chấm cá cuốn không hề khó chút nào hết chỉ cần dành ra chút thời gian đã có thể chế biến rồi. Cá cuốn được xếp vào một trong những món ăn được yêu thích nhất trong những gia đình Việt và các nhà hàng chuyên về các món cá nữa. Không phải món ăn ngon ở công đoạn hấp cá và phần đồ cuốn mà còn nằm ở phần nước chấm nên mọi người cũng cần chú ý. Thay vì đến các hàng quán để ăn như trước bây giờ bạn có thể dành ra chút thời gian để chế biến.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách pha nước chấm cá cuốn ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu pha nước chấm cá cuốn:

Pha nước chấm cá cuốn ngon chuẩn vị ăn miếng nào hết miếng đó hình 2

  • Nước lọc: 3 thìa
  • Đường: 1 thìa
  • Giấm ăn: 1 thìa
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Tỏi, ớt, gừng tươi, thìa là

Cách pha nước chấm cá cuốn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Với ớt, bạn rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt rồi cũng thái và băm nhỏ.

Pha nước chấm cá cuốn ngon chuẩn vị ăn miếng nào hết miếng đó hình 3

  • Với gừng, bạn chỉ cần rửa sạch bùn đất, không cần cạo vỏ, sau đó cũng đập dập và băm nhỏ như tỏi.
  • Còn với rau thìa là (loại nguyên liệu rất cần thiết để át vị tanh của cá), bạn chỉ cần nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ là được.

Bước 2: Pha nước chấm cá cuốn

  • Tiếp đến, bạn chuẩn bị một chiếc bát, thêm nước mắm, đường, nước lọc và giấm ăn như đã chuẩn bị vào. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện đồng nhất với nhất.
  • Xong xuôi thì bạn nếm thử xem các vị chua, mặn, ngọt đã hài hòa và phù hợp với khẩu vị gia đình mình hay chưa. Nếu chưa thì hãy gia giảm lại sao cho phù hợp nhé.
  • Cuối cùng, bạn thêm hỗn hợp tỏi, ớt, gừng và thì là đã sơ chế vào rồi khuấy đều lên một lần nữa là xong.

Pha nước chấm cá cuốn ngon chuẩn vị ăn miếng nào hết miếng đó hình 1

Nước chấm cá cuốn chế biến sao cho chuẩn vị nhất đã được chúng tôi chia sẻ một cách đầy đủ như ở trên đây. Trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để chế biến cho gia đình một đĩa cá hấp. Bạn có thể kết hợp cá hấp với ít rau củ để cuốn và chén nước chấm nữa là đã có ngay một món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.