Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết

Cách nấu cháo bí đỏ sao cho thơm ngon, bổ dưỡng nhất vẫn là điều khiến nhiều bà mẹ tò mò. Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong chế biến món ăn của các gia đình. Trong bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bổ não, tăng cường trí nhớ và giúp cho hệ tiêu hóa được tốt nhất. Cho nên nhiều bà mẹ lựa chọn bí đỏ là lựa chọn hàng đầu khi muốn chế biến một số loại cháo ăn dặm cho trẻ.

Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết hình 1

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo bí đỏ ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ:

  • 100g gạo nếp
  • 100g gạo tẻ
  • 100g bí đỏ
  • Gia vị đi kèm: dầu ăn, muối.

Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết hình 2

Cách nấu cháo bí đỏ:

Bước 1: Vo gạo nếp và gạo tẻ

  • Để nồi cháo khi nấu được mềm, nhanh chín ta tiến hành ngâm gạo trước. Cho hỗn hợp 100g gạo nếp và 100g gạo tẻ vào tô nước đã chuẩn bị và ngâm trong vòng 2 tiếng.
  • Khi gạo đã mềm, ta vớt ra và vo sạch lại một lần nữa. Bỏ gạo đã vo sạch vào và cho nước vào cùng, đặt lên bếp và nấu đến khi sôi. Khi sôi ta dùng muỗng khuấy nhẹ tay phần cháo, vặn nhỏ lửa và đun tiếp 10 phút, sau đó tắt bếp.

Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết hình 3

Bước 2: Sơ chế bí đỏ

  • Sau khi nấu cháo, ta sơ chế phần bí đỏ đã chuẩn bị. Cắt bỏ vỏ, nạo bỏ phần bên trong ruột bên trong và rửa sạch lại với nước.
  • Đem bí đỏ hấp đến khi chín mềm, bỏ ra tô và dùng thìa tán nhuyễn.

Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết hình 4

Bước 3: Nấu cháo bí đỏ

  • Vặn bếp và đun lại nồi cháo khi thấy sôi, dùng muỗng khuấy nhẹ tay và cho phần bí đỏ đã chuẩn bị vào nồi khuấy cùng.
  • Đun nhỏ lửa để hỗn hợp phần cháo bí đỏ chín mềm. Nêm thêm gia vị muối, dầu ăn sao cho vừa ăn, hợp khẩu vị của gia đình.
  • Sau khi cháo bí đỏ đã chín mềm, đem múc ra tô cho nguội vừa ăn.

Nấu cháo bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mẹ nào cũng nên biết hình 5

Cháo bí đỏ với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn cho mẹ khi chế biến món ăn cho bé. Với những tác dụng đáng tuyệt vời mà cháo bí đỏ mang đến cho trẻ thì mẹ nên tham khảo ngay cách chế biến trên đây. Thật ra muốn vào bếp không khó chút nào chỉ cần dành ra chút thời gian để vào bếp thì sẽ nhanh chóng trổ tài được rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.