Mách mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé dồi dào dinh dưỡng

Cách nấu cháo lươn ngon cho bé không hề khó chế biến chút nào chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp. Lươn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe người dùng đặc biệt đối với các bé, trong những ngày hè về tình trạng chảy máu cam của bé vẫn thường xảy ra. Việc này muốn điều trị rất đơn giản chỉ cần sử dụng những nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe và cháo lươn là sự lựa chọn hoàn hảo. Các mẹ chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến cho bé nhà cùng thưởng thức rồi.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo lươn ngon cho bé ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo lươn ngon cho bé:

Mách mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé dồi dào dinh dưỡng hình 1

  • Gạo tẻ + gạo nếp
  • Thịt lươn
  • Rau củ quả: bí đỏ, cà rốt, củ cải, rau cải, đậu Hà Lan…
  • Gia vị: mắm, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo lươn ngon cho bé:

Bước 1: Sơ chế lươn

  • Tốt nhất là bạn nên nhờ người bán làm hộ, nếu không thì khi sơ chế lươn tại nhà, bạn cần phải cho lươn vào muối + giấm để nó quẫy cho sạch hết nhớt, sau đó mới rửa sạch, mổ bụng và lọc thịt như bình thường.
  • Thịt lươn sau khi lọc, tùy thuộc vào khả năng nhai nuốt của trẻ mà bạn có thể băm to, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Tuy nhiên, sau khi băm hoặc xay xong, bạn không nên tẩm ướp thịt lươn với bất cứ gia vị gì, và cũng không nên xào trước khi cho vào nấu cháo đâu nhé. Việc tẩm ướp hay xào trước sẽ khiến thịt lươn ngấm nhiều gia vị và không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Mách mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé dồi dào dinh dưỡng hình 3

  • Còn xương lươn, bạn có thể bỏ đi hoặc giã nát rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo. Như thế sẽ tận dụng hết được dưỡng chất của lươn, đồng thời giúp món cháo ngon ngọt hơn rất nhiều.

Bước 2: Nấu cháo lươn

  • Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với nước lọc xương ở trên, sau đó bắc lên bếp đun sôi và nấu cho tới khi cháo chín nhừ (khoảng 20 – 30 phút). Trong thời gian chờ nấu cháo, bạn có thể tiến hành các loại rau củ quả muốn nấu cùng.
  • Sau khi cháo đã chín mềm, bạn thêm phần rau đã chuẩn bị vào, sau đó thêm thịt lươn vào, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.

Mách mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé dồi dào dinh dưỡng hình 4

  • Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm nếm với một chút xíu nước mắm nhé.

Bước 3: Cho bé ăn cháo lươn

Và trước khi cho bé ăn, bạn cần thêm vào bát cháo một chút xíu dầu ăn dành riêng cho trẻ nữa.

Mách mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé dồi dào dinh dưỡng hình 2

Muốn nấu cháo lươn ngon cho bé bây giờ thật quá đơn giản khi bạn nắm được công thức của chúng tôi. Rảnh rỗi thế này bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến chắc chắn các bé sẽ rất thích. Một món ăn thích hợp nhất cho bé đầu tiên phải thơm ngon mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.