Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe sẽ là một gợi ý mới trong những món ngon tuần này. Đối với người ốm trong giai đoạn này sức đề kháng rất yếu và thường cảm giác chán ăn. Nhưng nếu không bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thì rất nguy hiểm và khó hồi phục lại sức khỏe nên mọi người cần chú ý. Tốt nhất trong giai đoạn này thay vì ăn cơm mọi người có thể ăn cháo vừa dễ ăn lại có thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp nhanh khỏi bệnh.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm:

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe hình 1

  • Gạo tẻ: 100 gr
  • Trứng vịt bắc thảo: 1 quả
  • Thịt nạc lợn: 100 gr
  • Nước lọc: 1 lít
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá: 200 gr
  • Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, rượu trắng

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với thịt lợn nạc, lưu ý là khi mua thịt, bạn nên chọn phần nạc đùi hoặc nạc vai không có nhiều mỡ. Sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho thật ráo nước, sau đó thì băm nhuyễn. Tuy nhiên, nếu không muốn mất thời gian sơ chế thịt thì bạn có thể nhờ người bán xay hộ luôn nhé. Băm xong, bạn cho thịt ra một chiếc bát con, ướp cùng một chút muối và hạt tiêu.

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe hình 5

  • Với trứng bắc thảo, bạn chỉ việc bóc vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn là được (thường là thái làm tư hoặc làm sáu).

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe hình 4

  • Với gừng, bạn rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Còn hành lá thì nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ ra nhé.

Bước 2: Sơ chế gạo và nấu cháo

  • Bạn vo sạch gạo tẻ rồi cho tất cả vào một chiếc nồi cùng với 1 lít nước lọc đã chuẩn bị.
  • Xong xuôi thì bạn bắc nồi lên bếp đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu chừng 20 phút nữa thì thêm trứng vịt bắc thảo, thịt băm, gừng vào nấu cùng. Nếu muốn nồi cháo nhanh nhừ và ngon hơn thì bạn nên trút sang nồi cách thủy để nấu nhé.

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe hình 3

Bước 3: Hoàn thiện nấu cháo thịt trứng bắc thảo

  • Khi cháo đã mềm nhừ như mong đợi, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Sau đó, bạn chuẩn bị chiếc tô, cho hành lá vào trước rồi múc cháo nóng lên trên. Giờ thì bạn có thể thưởng thức bát cháo nóng hổi, thơm ngon này kèm với rau sống rồi đấy.

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe hình 2

Muốn nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh khỏe bệnh bây giờ thật quá đơn giản rồi đúng không. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến món ăn rồi, chắc chắn mọi người trong nhà bạn đều yêu thích. Loại cháo này rất tốt cho người ốm đặc biệt bổ sung những nguồn dinh dưỡng cần thiết giúp hồi phục sức khỏe nên mọi người có thể yên tâm. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.