Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon

Cách làm nước chấm tương hột không hề khó chế biến chút nào hết chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến rồi. Một món ăn ngon không chỉ nằm ở hương vị món ăn mà còn ở nước chấm cho nên bạn cũng cần chú ý. Nước chấm tương hột được sử dụng để ăn kèm với gỏi cuốn và một số món ăn khác nên việc có thêm công thức chế biến sẽ rất tuyệt. Trong những ngày rảnh rỗi thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để trổ tài nội trợ ngay đi nào.

Mời bạn cùng với phunublog.vn vào bếp tìm hiểu cách làm nước chấm tương hột ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm nước chấm tương hột:

Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon hình 4

  • Tương hột: 250 ml
  • Giấm ăn, đường
  • Tỏi, ớt
  • Đậu phộng rang chín: 50 gr
  • Củ cải trắng: 50 gr
  • Cà rốt: 100 gr

Cách làm nước chấm tương hột:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với cà rốt và củ cải trắng, bạn cần nạo sạch vỏ, rửa rồi để ráo nước. Sau đó, bạn thái nhỏ dạng sợi hoặc dùng dụng cụ bào cho nhanh nhé.
  • Với tương hột, bạn băm nhỏ vừa phải. Tép tỏi thì bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Còn ớt tươi thì bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ bớt hạt đi rồi băm nhỏ ra giống như với tép tỏi là được.

Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon hình 5

Bước 2: Trộn củ cải và cà rốt

  • Hai nguyên liệu này sau khi sơ chế xong thì cho tất cả vào một chiếc bát tô, thêm vào đó 2 thìa giấm ăn, 2 thìa đường rồi trộn đều lên.

Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon hình 2

  • Sau khi trộn, bạn cho hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng cho nguyên liệu thấm đậm gia vị.

Bước 3: Làm nước chấm tương hột

  • Tiếp đến, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng rồi thêm tỏi băm vào phi thơm lên. Lưu ý là bạn nên phi tỏi hơi vàng một tí nhé. Sau đó, bạn trút phần tương hột đã băm vào xào đều tay. Ngay khi nước tương sôi lên thì bạn tắt bếp và đợi đến khi nguội.

Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon hình 3

  • Khi tương đã nguội, bạn thêm vào đó khoảng 3 thìa giấm ăn, 6 thìa đường, khuấy đều đến khi gia vị tan hoàn toàn. Ở bước này, nếu bạn và gia đình ăn được cay và thích ăn cay thì hãy thêm một chút ớt băm nhỏ vào nữa nhé.
  • Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước tương ra bát, rắc đậu phộng rang giã thô cùng với hỗn hợp củ cải, cà rốt đã chế biến lên trên nữa là xong.

Cách làm nước chấm tương hột chấm gì cũng thấy ngon hình 1

Nước chấm tương hột được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần dành ra chút thời gian và bếp bạn đã có thể chế biến. Trước đây khi ăn gỏi cuốn bên ngoài bạn đều tấm tắc khen ngợi phần nước chấm ngon và chuẩn vị. Bây giờ không cần đến các hàng quán nữa mà bạn cũng có thể chế biến ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với phunublog.vn để có thêm những món ăn mới.